ほたて貝柱(冷凍)



 ほたて玉冷は、水揚げしたばかりの身が厚い天然帆立貝柱を新鮮なままで急速冷凍(トンネルフリージング)しているので、新鮮でなめらかな甘さが保たれ、獲れたてと同じおいしさで食べることができます。
 厚くキュッと締まった身は深いコクがあり、お刺身をはじめ気軽に本格的なほたて料理が堪能できます。加熱する場合は、火を通しすぎないことがポイントです。

お問い合わせ

産業課 商工観光係
電話:01635-2-3134

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