鮭

　

北海道ではサケのことを「アキアジ」と呼び、秋の魚として猿払村でも９月から漁が行なわれます。中でも晩秋にのみ獲れる上等のサケ「メジカ」は特に脂乗りの良い逸品で、高級品として知られています。

産業課商工観光係
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特産品

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