北海道猿払村

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ジビエ(シカ肉)試食会開催


ジビエ(鹿肉)加工品試食会実施


 

 平成28年7月17日(日)浜鬼志別まるごと館においてジビエ(鹿肉)の加工品の試食会を行いました。
 本試食会はさるふつ公園で開催された「第42回さるふつ観光まつり」の開催に併せて行いシカ肉を加工したソーセージやサラミ約300食を来館者にふるまいました。

 また、加工品の提供等は平成28年7月12日に猿払村と包括連携協定を締結した稚内北星学園大学の学生3名が担当し一口サイズに切ったソーセージやサラミの試食を勧めていました。
 食べた方からは「意外と美味しい」「シカ肉がこんなに美味しくなるなんて」との言葉をいただき、大好評の中試食会を終えました。
 

問い合わせ先

企画政策課 観光係
電話:2-3132

〒 098-6232 北海道宗谷郡猿払村鬼志別西町172番地1 電話 01635-2-3131 FAX 01635-2-3812