北海道猿払村

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ほたて貝柱(冷凍)



 ほたて玉冷は、水揚げしたばかりの身が厚い天然帆立貝柱を新鮮なままで急速冷凍(トンネルフリージング)しているので、新鮮でなめらかな甘さが保たれ、獲れたてと同じおいしさで食べることができます。
 厚くキュッと締まった身は深いコクがあり、お刺身をはじめ気軽に本格的なほたて料理が堪能できます。加熱する場合は、火を通しすぎないことがポイントです。

問い合わせ先

産業課 水産商工観光係
電話:01635-2-3134

〒 098-6232 北海道宗谷郡猿払村鬼志別西町172番地1 電話 01635-2-3131 FAX 01635-2-3812